Milk Thistle เป็นสมุนไพรที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งมีสารประกอบธรรมชาติที่เรียกว่าซิลีมาริน Silymarin บำรุงตับในแบบที่ไม่มีสารอาหารอื่นใดที่เป็นที่รู้จักในปัจจุบัน ตับทำหน้าที่เป็นตัวกรองของร่างกายในการทำความสะอาดอย่างต่อเนื่องเพื่อปกป้องคุณจากสารพิษ เมื่อเวลาผ่านไปสารพิษเหล่านี้สามารถสะสมในตับได้ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของ Milk Thistle และการฟื้นฟูช่วยให้ตับแข็งแรงและมีสุขภาพดี

Milk Thistle มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า Our Lady's Thistle, Marian Thistle และ Wild Artichoke พืชชนิดนี้เรียกว่า Milk Thistle เนื่องจากใบของพืชมีเส้นสีขาวที่ดูราวกับว่ามีนมหกใส่พวกเขา - ตามตำนานเล่าว่านมของพระแม่มารี Dioscorides เขียนว่าเมล็ด Milk Thistle สามารถใช้รักษางูกัดได้ พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเติบโตในป่าทั่วยุโรป อเมริกาเหนือ และออสเตรเลีย Milk Thistle ถูกนำมาใช้ในยุโรปเพื่อแก้ปัญหาตับมาเป็นเวลาหลายพันปี พยาบาลเปียกชาวยุโรปใช้เมล็ดพืชเหล่านี้เพื่อประกันปริมาณน้ำนมที่ดีต่อสุขภาพ หัวของดอกธิสเซิลนี้แต่ก่อนเคยรับประทาน ต้ม และทำเหมือนหัวอาร์ติโชก

เมล็ด Milk Thistle ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในตับ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยฟื้นฟูความเสียหายที่เกิดจากการกินเห็ดพิษ เช่น เดธแคป (Amanita phalloides) หรือจากคาร์บอนเตตราคลอไรด์ ซึ่งทำลายเซลล์ตับและมักทำให้เสียชีวิตได้ เมื่อใช้เมล็ด Milk Thistle ภายใน 48 ชั่วโมง อัตราการรอดตายจะเกือบ 100% เมื่อให้อาหารแก่สัตว์ที่มีการผ่าตัดตับบางส่วน ตับของพวกมันจะกลับมาเติบโตเร็วขึ้น Milk Thistle เป็นอาหารเสริมที่ดีที่จะใช้เพื่อปกป้องตับเมื่อจำเป็นต้องทานยา องค์ประกอบทางเคมีหลักของ Milk Thistle ได้แก่ ฟลาโวลิกแนน (ซิลีมาริน), ไทรามีน, ฮิสตามีน, กรดแกมมาไลโนเลอิก, น้ำมันหอมระเหย, เมือก และหลักการที่มีรสขม Milk Thistle ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากกว่าวิตามินซีและอี