چای د پیړیو راهیسې کرل کیږي، په هند او چین کې پیل شوي. نن ورځ، چای په نړۍ کې ترټولو پراخه مصرف شوي مشروب دی، د اوبو وروسته دویم. په سلګونو ملیونه خلک چای څښي، او څیړنې ښیي چې شین چای (کیمیلیا سینیسس) په ځانګړې توګه ډیرې روغتیایی ګټې لري.

د چای درې اصلي ډولونه شتون لري - شنه، تور او اوولونګ. توپیر په دې کې دی چې چای څنګه پروسس کیږي. شین چای له بې کفایته پاڼو څخه جوړیږي او د راپورونو له مخې د پولیفینول په نوم د ځواکمن انټي اکسیډنټ خورا لوی غلظت لري. انټي اکسیډنټونه هغه مواد دي چې د آزاد رادیکالونو سره مبارزه کوي - په بدن کې زیان رسونکي مرکبات چې حجرې بدلوي، DNA ته زیان رسوي، او حتی د حجرو مړینې لامل کیږي. ډیری ساینس پوهان پدې باور دي چې وړیا رادیکالونه د عمر په پروسه کې مرسته کوي او همدارنګه د سرطان او زړه ناروغۍ په ګډون د یو شمیر روغتیایی ستونزو پراختیا کې مرسته کوي. انټي اکسیډنټ لکه پولیفینول په شنه چای کې کولی شي وړیا رادیکالونه بې طرفه کړي او ممکن د ځینې زیانونو مخه ونیسي یا حتی مرسته وکړي چې دوی رامینځته کوي.

په دودیز چینایي او هندي درملو کې ، متخصصینو شین چای د محرک په توګه کارولی ، ډیوریتیک (د بدن د اضافي مایعاتو څخه د خلاصون لپاره) ، یو اسټرینجن (د وینې جریان کنټرول او د زخمونو په درملنه کې مرسته کوي) او د زړه روغتیا ښه کولو لپاره. د شین چای نور دودیز کارونې شامل دي د ګاز درملنه، د بدن د حرارت درجه او د وینې شکر تنظیمول، د هضم وده کول، او د ذهني پروسې ښه کول.

شین چای په پراخه کچه په خلکو، څارویو او لابراتوار تجربو کې مطالعه شوی.