Milk Thistle adalah herba unik yang mengandungi sebatian semula jadi yang dipanggil silymarin. Silymarin menyuburkan hati seperti tiada nutrien lain yang diketahui pada masa ini. Hati bertindak sebagai penapis badan yang sentiasa membersihkan untuk melindungi anda daripada toksin. Lama kelamaan, toksin ini boleh terkumpul di dalam hati. Sifat antioksidan Milk Thistle yang kuat dan tindakan meremajakan membantu memastikan hati kuat & sihat.

Milk Thistle juga dikenali dengan nama Our Lady's Thistle, Marian Thistle, dan Wild Artichoke. Tumbuhan ini dipanggil Milk Thistle kerana daun tumbuhan mempunyai urat putih yang kelihatan seolah-olah susu tertumpah ke atasnya - mengikut legenda, susu Perawan Maria. Dioscorides menulis bahawa biji Milk Thistle boleh digunakan untuk merawat gigitan ular. Tumbuhan ini berasal dari Mediterranean dan tumbuh liar di seluruh Eropah, Amerika Utara dan Australia. Milk Thistle telah digunakan di Eropah sebagai ubat untuk masalah hati selama beribu-ribu tahun. Benih itu dimakan oleh jururawat basah Eropah untuk memastikan bekalan susu yang sihat. Kepala Thistle ini dahulunya dimakan, direbus, diperlakukan seperti Artichoke.

Biji Milk Thistle membantu merangsang sintesis protein dalam hati. Mereka juga boleh membantu memulihkan kerosakan yang dilakukan daripada memakan cendawan beracun seperti Death Cap (Amanita phalloides) atau daripada karbon tetraklorida, yang memusnahkan sel hati dan biasanya menyebabkan kematian. Apabila biji Milk Thistle digunakan dalam masa 48 jam, kadar kelangsungan hidup hampir 100%. Apabila diberi makan kepada haiwan yang mempunyai hepatektomi separa, hati mereka tumbuh semula dengan lebih cepat. Milk Thistle adalah makanan tambahan yang baik untuk digunakan untuk melindungi hati apabila perlu mengambil ubat farmaseutikal. Juzuk kimia utama Milk Thistle termasuk flavolignans (silymarin), tyramine, histamin, asid linoleik gamma, minyak pati, lendir, dan prinsip pahit. Milk Thistle juga merupakan antioksidan yang lebih kuat daripada vitamin C dan E.