Milk Thistle er en unik urt, som indeholder en naturlig forbindelse kaldet silymarin. Silymarin nærer leveren som intet andet næringsstof, der i øjeblikket er kendt. Leveren fungerer som kroppens filter, der konstant renser for at beskytte dig mod giftstoffer. Over tid kan disse toksiner ophobes i leveren. Marietidsel's potente antioxidantegenskaber og foryngende virkninger hjælper med at holde leveren stærk og sund.

Milk Thistle er også kendt under navnene Our Lady's Thistle, Marian Thistle og Wild Artiskok. Denne plante kaldes Milk Thistle, fordi plantens blade har hvide årer, der ser ud som om der er spildt mælk på dem - ifølge legenden Jomfru Marias mælk. Dioscorides skrev, at Marietidselfrø kunne bruges til at behandle slangebid. Denne plante er hjemmehørende i Middelhavet og vokser vildt i hele Europa, Nordamerika og Australien. Marietidsel er blevet brugt i Europa som et middel mod leverproblemer i tusinder af år. Frøene blev indtaget af europæiske våde sygeplejersker for at sikre en sund mælkeforsyning. Hovederne af denne Tidsel blev tidligere spist, kogt, behandlet som Koglens.

Marietidselfrø hjælper med at stimulere proteinsyntesen i leveren. De kan endda hjælpe med at vende skaden fra at spise giftige svampe såsom Death Cap (Amanita phalloides) eller fra kulstoftetrachlorid, som ødelægger leverceller og normalt forårsager døden. Når Marietidselfrø bruges inden for 48 timer, er overlevelsesraten næsten 100%. Når de blev fodret til dyr, der havde delvist hepatektomi, voksede deres lever hurtigere tilbage. Milk Thistle er et godt supplement til at bruge til at beskytte leveren, når du skal tage farmaceutiske lægemidler. Primære kemiske bestanddele af mælketistel inkluderer flavolignaner (silymarin), tyramin, histamin, gamma-linolsyre, æterisk olie, slim og bitterprincip. Marietidsel er også en antioxidant, der er mere potent end vitamin C og E.