Mae te wedi'i drin ers canrifoedd, gan ddechrau yn India a Tsieina. Heddiw, te yw'r diod a ddefnyddir fwyaf yn y byd, yn ail yn unig i ddŵr. Mae cannoedd o filiynau o bobl yn yfed te, ac mae astudiaethau'n awgrymu bod gan de gwyrdd (Camellia sinesis) yn arbennig lawer o fanteision iechyd.

Mae yna dri phrif fath o de - gwyrdd, du, ac oolong. Y gwahaniaeth yw sut mae te yn cael ei brosesu. Mae te gwyrdd yn cael ei wneud o ddail heb ei eplesu ac yn ôl pob sôn mae'n cynnwys y crynodiad uchaf o wrthocsidyddion pwerus o'r enw polyffenolau. Mae gwrthocsidyddion yn sylweddau sy'n ymladd radicalau rhydd - cyfansoddion niweidiol yn y corff sy'n newid celloedd, yn niweidio DNA, a hyd yn oed yn achosi marwolaeth celloedd. Mae llawer o wyddonwyr yn credu bod radicalau rhydd yn cyfrannu at y broses heneiddio yn ogystal â datblygiad nifer o broblemau iechyd, gan gynnwys canser a chlefyd y galon. Gall gwrthocsidyddion fel polyffenolau mewn te gwyrdd niwtraleiddio radicalau rhydd a gallant leihau neu hyd yn oed helpu i atal rhywfaint o'r difrod y maent yn ei achosi.

Mewn meddygaeth draddodiadol Tsieineaidd ac Indiaidd, roedd ymarferwyr yn defnyddio te gwyrdd fel symbylydd, diuretig (i helpu i gael gwared ar hylif gormodol y corff), astringent (i reoli gwaedu a helpu i wella clwyfau), ac i wella iechyd y galon. Mae defnyddiau traddodiadol eraill o de gwyrdd yn cynnwys trin nwy, rheoleiddio tymheredd y corff a siwgr gwaed, hyrwyddo treuliad, a gwella prosesau meddyliol.

Mae te gwyrdd wedi'i astudio'n helaeth mewn pobl, anifeiliaid, ac arbrofion labordy.